当社の社会的ミッション

カフェのキッチンをお任せ出来る店長候補を求めております。

ミッションの詳細

弊社は2年前に設立しましたまだまだ若い会社です。
起業するまで私は元々広告関係の仕事を約30年やって参りました。
2年前に起業したタイミングで飲食事業をはじめました。
長年の経験を活かし、他店との差別化やターゲット層を女性及び富裕層向けを意識し店舗作りを行って参りました。

当初の計画では、正社員雇用で後継者を育て、先はその者に会社または店舗を引き継いで貰う計画でしたが、未だに良い人材に巡り会えず今に至ります。

フランチャイズ展開も意識しておりますので、私自らキッチン・ホールに立ち、集客企画・仕入先開拓・メニュー開発・スタッフ教育も行って参り、未だ完成形まではいっておりませんが、かなりノウハウは蓄積出来たと思っております。

事業内容

ターゲット層を女性をメインに年齢は30~60歳と設定し、店づくりを行って参りました。
当初よりオープンの2年間は先行投資でシステム構築・メニュー開発・イベント等に取り組んで参り、
現状予定通りのターゲット層にご来店いただいております。

コンセプトを「珈琲」「空間」「野菜」の3つにこだわったカフェに設定し、
「珈琲」は、大阪府堺市の珈琲メーカー様がプロデュース。
(前職時代よりその珈琲メーカーの社長とは知り合いで、ドリンク類は全てプロデュースしていただきました)
「空間」は、禁煙席20席、喫煙席20席、テラス20席(内8席はペット同伴可能)の計60席。
禁煙席は、テラスに面した明るい空間でソファー席・カウンター席がメインです。
喫煙席は、落ち着いた雰囲気でテーブル席・カウンター席がメインでソファー席もあります。
(2020年4月以降受動喫煙の件は、保健所に届け出済みです)
テラス席は、道路側・駐車場側にオーニング等の屋根を設置しております。
ドッグ同伴席は、柵で囲い4名用テーブル席を2セット設置しております。
「野菜」は、禁煙ルームにこじんまりとしたサラダバーを設け、地元野菜中心で提供。

5月末までは、清水いちごを使用した高さ25cmの「いちごパフェ」も提供しておりました。
幹線道路沿いになりますので、9割は車での来店客で共有ではありますが約20台の駐車が可能です。
敷地内には、焼き鳥屋があり17:00開店ですので、昼間は当店客のみで使用できます。
昨年は駐車場及びテラス席を使って、3度フリーマーケットを開催いたしました。

地元コミュニティー活動をサポート出来るカフェを目指しており、昨年秋頃から当店で会員を募り
「カフェ会」「カフェ女子会」「ママ友会」「ゴルフ仲間の会」等を当店で開催しております。
他のイベントとして、数名の占いの先生に定期的に来ていただき、当店のお客様限定で予約なしでお手頃価格で
占っていただいております。

創業ストーリー

会社のビジョンやミッションでも書かしていただいた通り、フランチャイズ展開も意識しており、将来はチェーン展開が出来ればと思っております。

社内の雰囲気

現状のスタッフにつきましては、女性アルバイト(フリーター・主婦・大学生)がメインで全てがホールスタッフになります。
数名はキッチン補助業務も教育中です。

今回求めるキッチンスタッフは、キッチンを含む店長候補となります。

企業情報

会社名 合同会社ワークコンチネンタル
代表者名 福田敬一郎
所在地 兵庫県 明石市二見町西二見1727-1
URL https://www.fukudacoffee-ten.com/
従業員数 10名
業種 飲食事業(カフェ)
メールアドレス fukuda@worcon.co.jp

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